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L’élevage de moutons
La ferme Chapeau est une entreprise familiale, toujours en activité, du fameux fabriquant de fromage Henri Willig. Sur la ferme, quelques centaines de moutons à lait sont élevés biologiquement. Le fabriquant de fromage produit du lait biologique. Le lait de mouton biologique est utilisé pour faire les meilleurs fromages des Pays-Bas, que vous pourrez bien sûr goûter à la ferme.
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